Gastronomia nei rifugi ad alta quota

Le Dolomiti in Alto Adige, oltre ad essere molto apprezzate per sciare e per gli sport durante le vacanze invernali è anche molto rinomato per le sue tradizioni culinarie.

Ad alta quota, in Alta Badia, lo scorso gennaio si è tenuta la sesta edizione dell’evento “Chef’s Cup”, dove per un’intera settimana ci sono stati tanti appuntamenti di gourmet.

Questo evento “sciare con gusto” si è esteso per tutta la stagione invernale fino a marzo, infatti nei rifugi ad alta quota scopri un nuovo modo per gustare sia la neve che la montagna. Qui si vedono coinvolte i chef, i rifugi alpini e i masi al fine di far gustare i prodotti tipici del territorio.